Faz tempo que não publico nenhuma receitinha no blog, daí resolvi pedir uma sugestão para quem entende do assunto e adorei a dica da banqueteira Mônica Dajcz: bruschetta no copo! Receita prática que você pode aproveitar para diversas ocasiões: receber os amigos em casa, servir como opção no seu chá de cozinha ou noivado, entradinha para um almoço ou jantar especial com o marido. Confiram abaixo!

bruschetta no copo

RECEITA

150g tomate cereja sweet (bem docinho)

150g mussarelinha de búfala

50g azeitona pretas sem caroço

100g pão de brioche ou integral se preferir (pode usar qualquer pão que possa cortar em pequenos cubos)

1 xícara de manjericão

Azeite de oliva extra virgem

Sal e pimenta do reino

MODO DE PREPARO

Corte os tomates ao meio, as mussarelinhas ao meio e as azeitonas em 4. Para os croûtons, corte um pão de brioche em pequenos cubos e leve ao forno com fio de azeite até dourar

Lave bem as folhas de manjericão, Separe 1 colher de sopa e bata o restante no liquidificador com sal, pimenta do reino e azeite de oliva (o necessário para bater). Coe.

Coloque o molho de manjericão no fundo do copo, acrescente os tomates, mussarela, azeitonas e por fim os croûtons. Decore com folhas de manjericão.

Receita: Mônica Dajcz

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5 Comentários
  1. Isabella, disse:

    Oi Fer…adorei a receitinha, vou testar e passo pra comentar aqui :)
    Uma dúvida: fui convidada para um casamento que será realizado as 16 hs em um buffet em um sítio. Pelas fotos do local é bem chique…No convite diz: traje social. Para nós mulheres vale usar um vestido de comprimento mais curto? Não queria investir em um novo vestido e no momento as duas opções que me servem são:
    1) Vestido em renda cor champagne comprimento 1 palmo acima do joelho
    2) Vestido em renda preta comprimento 1 palmo abaixo do joelho.
    Qual opção seria melhor?A principio eu optaria pela primeira mas tenho medo da cor ser muito “noiva”. O que vc acha?

    Muito obrigada!
    Isabella

    • Fernanda Floret, disse:

      Olá Isabella,
      Sim, comprimento curto (na altura dos joelhos) é o correto para convidadas! Algo entre quais dos dois usar, é difícil eu opinar afinal não estou os vendo! Beijos

  2. elida rocha silva, disse:

    Muito bom adorei!Gostaria de saber uma receita para acompanhar vinho seco?Quando for possivel vc divulga uma receita e me envia!Obrigada

  3. Sabrina Mix, disse:

    Isabella, eu optaria pelo segundo vestido, principalmente pela cor.

    Fernanda, fiquei só na dúvida sobre a forma de servir essa receita de hoje. É para comer de colher?

    • Fernanda Floret, disse:

      Sabrina, eu serviria com um garfinho, se o copo for pequenininho, daqueles garfinhos de aperitivo. Beijos

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Essa dica é ótima para as recém-casadas de São Paulo. Casa nova, receber visitas, vontade de cozinhar um jantar especial para o marido… a parte chata é separar os ingredientes, picar, deixar tudo preparado, certo? Fora ter que comprar o pacote inteiro de tal alimento para usar só um pouquinho, que sempre gera desperdício. Para ajudar, acabou de ser lançado o site gulalá, achei super bacana: você compra créditos, escolhe os pratos do cardápio sugerido pelo site e eles entregam na sua casa o kit com todos os alimentos já separados na quantidade certa e picados, juntamente com o manual de preparo da receita. Para você fica a parte legal de cozinhar uma refeição bem gostosa e receber os elogios!

gulala

Antes que me perguntem, isso não é post publicitário gente, nenhum aqui no blog é! Uma amiga minha (alô Ligia!) quem usou, gostou e me deu a dica, eu achei o máximo e estou compartilhando com vocês! Para quem quiser conhecer: gulala.com.br – eles entregam em 3 dias, programe-se para aquele jantar especial ;-)

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9 Comentários
  1. Ligia Duarte, disse:

    É verdade Fernanda eu testei e deu super certo…. eu adoro cozinhar mas as vezes dá uma preguiça fazer tudo, tudinho… é prático e eu espero que as outras leitoras donas de casa também gostem ;) se não vão achar que é propaganda enganosa kkkk bjão

  2. Luciana Lima, disse:

    Que máximo essa ideia! Amei! Pena que não tem na minha cidade..

  3. Talita Caucabene Sicchiroli, disse:

    Achei demais a ideia, já compartilhei com várias amigas e amigos!!

  4. Erika Souza, disse:

    Que demais a ideia deste serviço! Eu amo muito cozinhar, mas realmente preparar tudo….uó. Especialmente naqueles dias que vc vai receber pessoas… eu fico um pouco ansiosa e consequentemente, meio “atrapalhadinha”, receber tudo preparadinho ajudaria muito!
    Pretendo testar o serviço em breve e depois volto pra contar, por hora…ache o MÁXIMO! Valeu, bonitas, pela dica!

  5. Laura - Hoje tem visita, disse:

    Oi Fe!!! Ameiiii a ideia! Nossa, genial! Super ideia, né? Obrigada por compartilhar!
    Beijos,
    Laura

  6. Ge Martins Bueno, disse:

    Ah Fe, arrasou na dica desse post, hein!?
    Quem teve essa ideia é simplesmente um gênio!!!
    É maravilhoso isso gente! Mis en place delivery é tudo de bom ; )

  7. Ge Martins Bueno, disse:

    Esqueci de dizer: Mil obrigadas pela dica! Bjs.

  8. Michelle Pereira, disse:

    Que idéia ótima e prática! Pena que ainda é só em SP …

  9. Marisa, disse:

    Seu site não é dez é MIL. Parabéns.

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Vocês estão tão acostumadas a ver posts publieditorias pelos blogs, que às vezes dou alguma dica por aqui e algumas leitoras acham que é post pago! Aqui no Vestida de Noiva nenhum post é pago, sou das blogueiras old style absolutamente contra publieditorial! Isso tudo só para dizer que a dica abaixo é realmente uma dica de amiga-para-amiga!

Eu adoro as massas da Gaeta Masseria, da chef Alessandra Abud. São artesanais, bem recheadas, com opções diferentes de recheios e molhos. Como fica relativamente perto da minha casa, já comprei algumas vezes. Mas a boa notícia é que agora ela está fazendo massas em formatos especiais para servir em casamentos, noivados ou aquele jantar especial na sua casa! Tem massa em formato de coração, olha que amor! E em formato de peixinho, para os casamentos na praia! Entre as opções de recheios: Queijo Brie com Damasco, Queijo Cabra, Queijo Gruyère com Figo, Mussarela de Búfala com Manjericão e Ricota, Espinafre e Nozes. Eu fiz uma sábado passado em casa e mostrei no Instagram (@fernandafloret)

GAETA_Massa_coracao GAETA_massa_peixe

A dica é boa tanto para as recém casadas procurando algo fácil, rápido e especial para servir em casa, como para as noivas organizando noivados e casamentos. E para quem é de fora de São Paulo, me contaram que elas enviam também para outras cidades (com o frete pago pela cliente). Mais informações no site: gaetamasseria.com.br | Fotos: Divulgação

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7 Comentários
  1. Luana, disse:

    Olá Fernanda! Sou de Brasília. Eles entregam somente as massas secas ou as massas frescas também?

    • Fernanda Floret, disse:

      Oi Luana, acho melhor você entrar em contato com eles pelo email que consta no site deles e perguntar! Beijos!

  2. Luana, disse:

    Obrigada! bjs

  3. Caroline Rivera, disse:

    Nooooossa que absurdamente lindo!!!! Tô apaixonada pelos peixinhos e pelos corações….

  4. Lígia, disse:

    Obrigada pela dica!! Realmente é de dar água da boca!

  5. Iasmin Souza, disse:

    Simplesmente amo TUDO nesse blog!! Sou super fã, não só do blog mais também da autora e do grande bom gosto dela! Tenho 20 anos e já estou planejando meu casamento,tudo muito simples, mais com muito bom gosto. Sempre pensei nas massas para o menu, além de ser prático, não tem quem não goste né? Amei a do peixinho, por que quero casar na praia. Ótimas dicas ;)

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