Quem me acompanha no Facebook já viu a notícia, esta semana teve lançamento do livro Doce Brasil Bem Bolado das chefs Morena Leite (do restaurante Capim Santo) e Otavia Sommavilla. Eu, que adoro bolos, receitas brasileiras e livros bonitos na cozinha (rs!), não poderia perder. São ao todo 32 receitas de bolos com ingredientes bem brasileiros como goiaba, cachaça, aipim e caju. O mais legal é que Morena Leite é responsável pelas receitas, Otavia Sommavilla pela decoração de cada bolo, e cada receita é acompanhada por uma pesquisa história sobre o tema do bolo, por exemplo: o Bolo Trancoso (foto abaixo) traz a receita do bolo de capim santo com brigadeiro de capim santo e a história da cidade, além da explicação da montagem e decoração do bolo e uma foto linda.

Ótimo para ter em casa e aprender receitas novas, ótima dica de presente também para quem gosta de cozinhar.

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2 Comentários
  1. Ana Cristina, disse:

    Lindo o livro, Fernanda! Temos pouquíssimos livros brasileiros de qualidade sobre bolos, as confeiteiras brasileiras estão anos luz atrás dos EUA, Argentina, etc. Qual a editora? Onde comprar?
    Beijos!

    • Fernanda Floret, disse:

      Oi Ana Cristina! A Editora é a Editora Bocatto. Vi que no site da Livraria Cultura online já tem para vender! beijos

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