Eles estão na moda e vieram para ficar: são lindos, divertidos de fazer e gostosos de comer.  Por isso passei uma tarde com minhas irmãs para fazermos uma produção de cupcakes. Fica a dica, seja para impressionar a sogra, oferecer para as amigas, fazer surpresa para o marido ou preparar você mesma as lembrancinhas do seu chá de cozinha, com certeza farão sucesso.

A receita abaixo foi minha irmã quem passou e fizemos brigadeiro e bicho de pé de cobertura e recheio.

Cupcake de chocolate

Na batedeira : 150g de manteiga sem sal e 1 xícara de chá de açúcar

Bater até virar um creme bem claro (5 minutos)

Adicionar: 2 ovos e 1 Colher de chá de essência de baunilha

Bater até misturar bem.

Misturar fora da batedeira, alternadamente:

1/2 xícara de chá de Leite

1/4 de xícara Cacau em pó

1 xícara de chá Farinha de trigo

Depois adicionar e misturar:

1 colher de sobremesa de Fermento

1 colher de  café de Bicarbonato

1 colher de café de Sal

Fica uma massa pesada, colocar em saco de confeitar para encher as forminhas.

Encher 3/4 da forminha

Assar no forno a gás a 180 °C por 20 minutos

Rende 15 cupcakes grandes.

Para colocar o brigadeiro em cima do cupcake, usamos aquelas colheres de fazer bola de sorvete.

Para comprar forminhas e confeitos: Barra Doces | Para comprar os cupcakes wrappers: Embalando Sonhos – ambas dá para comprar online e entrega em todo o Brasil.

Vocês sabem que Dezembro é o mês em que mais acontecem casamentos no Brasil, né?! Se eu fosse uma noiva de Dezembro, como AMO Natal, acho que incorporaria algo natalino nas lembrancinhas – como esses cupcakes deliciosos de brownie com desenhos de Natal!

Estes da foto são os que comprei da La Sucrerie e distribuí para meus colegas de trabalho hoje!

Foto: Fernanda Floret

Sua festa foi perfeita. A comida estava deliciosa, o DJ fez a pista lotar, a decoração foi elogiada por todos, e seu vestido arrancou suspiros de todas moças! Você não quer que todo este sucesso vá por água abaixo na hora em que os convidados estiverem indo embora, certo?

Algumas dicas:

* Quantos manobristas trabalharão na festa? O estacionamento em que eles irão estacionar os carros é muito longe? É muito chato ter que aguardar muito tempo pelo carro.

* Se o convidado irá buscar o próprio carro, ter certeza que o lugar tem iluminação e segurança.

* Cadeiras e bancos para as moças de salto-alto e senhoras esperarem sentadas pelo carro, por favor.

* Há um ponto de taxi próximo? Os manobristas irão chamar os taxis, ou convidados terão que sair pela rua procurando por um?

* Que tal ter uma bancada com o jornal do dia seguinte amarrado em laços para quem quiser levar? Muito chique, não?

* No inverno, copinhos de chocolate quente servidos na saída, para nos aquecermos enquanto aguardamos o carro.

* Aquelas plaquinhas de carro agradecendo a presença são gentis, mas não mais novidade. Já uma lembrancinha em cada carro, como garrafinha de água ou caixinha de bombom com bilhetinho de agradecimento é sempre um mimo agradável.

* Muffins ou cupcakes com uma plaquinha dizendo “Me leve para o café da manhã”, adoro!!

Porque a última impressão também fica.