Semana passada aqui no blog falamos sobre as formas de serviço e cardápio personalizado para casamento. Nada melhor agora do que mostrar um casamento de um chef de cozinha! O João Belezia é nosso parceiro do blog e se casou com a Marina num mini wedding para 60 amigos queridos na casa deles, mesmo local onde funciona a cozinha industrial do João. E assim, entre amigos e panelas, um casamento cheio de charme com direito a benção de alecrim e um menu degustação pra lá de especial e delicioso. Os comes e bebes são uma das partes mais importantes de uma festa, então pedi para o João para compartilharmos o cardápio, diz se não dá vontade de estar nesta festa?

Fotos: Sharon Eve Smith | Buffet: João Belezia Gastronomia | Flores e Decoração: Dayse Cristina Carneiro de Souza | Bolo e Macarrons: Opera Ganache | Assessoria: Adriana Morelli Duarte | Lembrancinha: Potinho cerâmico com sal aromático feito pelos noivos

Ela é carioca, foi transferida à trabalho para Londres e lá conheceu o Alex. O casamento religioso com festa será no Brasil em breve, mas resolveram oficializar com um casamento civil em Londres e como alguns familiares do noivo não poderão vir ao Brasil, organizaram um almoço em casa para festejar. Chegamos ao ponto que quero realmente falar: no meu conceito, uma festa perfeita! Festa com pessoas queridas, clima intimista, decoração simples e chique, boa comida, boa música. E o que era para ser apenas um almoço, durou 6 horas! Tudo aconteceu dentro de casa e no quintal. Como os noivos são apaixonados por culinária e vinhos, fizeram questão de ter um cardápio especial no casamento. Contrataram o serviço do restaurante favorito deles e customizaram o menu com ostras com champanhe e canapés, peixe, carne, sobremesa e queijos. Aliás, amei a sobremesa: mini bolos com cara de casamento servidos com sorvete e morangos. A decoração foi toda feita pela noiva e pela irmã, bem DIY (Do it yourself – faça você mesma): os vasos eram da casa, os potinhos de geléia foram juntados ao longo do ano pela sogra e as flores foram compradas no estilo inglês: Peônias, rosas e hortências. Os noivos preferiram não aparecer, mas temos as fotos da decoração e detalhes para compartilhar com vocês: puro bom gosto! ♥

Fotografia: Renata Xavier (RJ) | Local da festa: Residência dos Noivos (Londres) | Buffet: The Modern Pantry | Queijos: La Fromagerie | Mini cakes: Kicca Cakes London | Torre de Macarrons: Ladurée | Flores: Noiva e irmã, usando vasos da casa e potinhos de geléia colecionados pela sogra durante o ano | Place cards: Ana Senday | Convites: Strawberry Sorbet | Vestido de Noiva: David Fielden | Tiara do cabelo: Jenny Packham | Sapato: Russell & Bromley

A Vanessa Trefois é a chef de cozinha por trás dos deliciosos doces da AMAI Chocolates. Grávida da primeira filha, resolveram oficializar o casamento numa cerimônia íntima para os melhores amigos em casa. Acho muito chique! Reparem nas boas ideias que fazem as festas em casa ser um sucesso: sala sem mesas laterais para facilitar a circulação das pessoas, (boas) comidinhas espalhadas pela casa para os convidados se servirem, bebida gelada à disposição, arranjos de flores para alegrar e um monte de amigos queridos. As pias da cozinha viraram apoio para vasos de flores, ficou o máximo! E lógico que não podia faltar um monte de docinhos! Chique, chique, chique!

Fotos: Cissa Sannomiya | Doces: Amai Chocolates | Buffet: Duas Gastronomia | Peças da decoração: D. Filipa | Vestido de Noiva: Natalie Lubi | Make: Nadia Tambasco | Cabelo: Marcos Proença