Prosecco é uma ótima pedida para servir em casamento. Como andaram me solicitando indicações, conversei com uma conhecida, Deize, que é super expert de Proseccos, idealizadora de uma confraria sobre o assunto.
Veja as dicas dela:
- É preferível escolher um nacional, como Salton, considerado um dos melhores nacionais a servir um produto italiano desconhecido e barato e que no dia seguinte pode trazer dor de cabeça a todos os convidados.
- O único nacional que pode ser chamado de Prosecco é da marca Salton, que tem excelente relação valor-benefício e são uma delícia.
- Dos italianos, ficar sempre com os produtos que tenham no rótulo o DOC (denominação de origem controlada), que são mais conhecidos como Valdobiadenne.
- Um pouco mais caro, cerca de R$45,00 uma dica é o JANUS, da região do Vêneto. Excelente sugestão para casamento (foto).
Não se esqueçam de enteder a diferença de espumante, prosecco e champanhe aqui.
Olá,
Muitas vezes vale a pena servir espumantes nacionais, pois o Brasil é um dos melhores produtores de espumantes do mundo.
Gostei da sua dica.
Abs,
Mireille
Oi, Fernanda. Eu tenho uma recomendação. Descobri recentemente o espumante nacional Casa Valduga. Trata-se de uma vinícula super conhecida no Brasil, mas seus vinhos nunca se destacaram muito. Agora, o espumante é sensacional. Acho infinitamente mais gostoso e sequinho que o Salton e o Chandon. Quem me indicou a primeira vez foi o sommelier do Varanda. Depois de provar, comentei com alguns entendidos do assunto e todos concordaram comigo. Ah, e outra dica: sempre prestem atenção se o champanhe/prosecco/espumante que você está comprando é na versão brut (a mais seca). As demi-sec/semi-sec são muito doces e, por isso, enjoam rápido e costumam dar dor de cabeça. Falo isso porque já vi várias vezes amigos que não costumam consumir este tipo de bebida até comprar a marca certa, mas errarem na “versão”. E, para quem gosta de espumante, nada pior que a versão doce da bebida. Espero ter contribuído. Bjs, Ana.
Ana, contribuiu muito, obrigada!
vcs tem ideia de quantidade
no meu casamento vou ter 250 pessoas mas vou ter outras bebidas (whisky, cerveja e bar de drinks).
se puderem dar um help, agradeco
A quantidade de prosecco é de 1 garrafa para cada 2 convidados, mas como vc terá bar de drinks a quantidade diminui um pouco.
Para o casamento de minha filha me indicaram, para não errar, comprar: o Prosecco Villa Sandi Valdobbiadene (+caro) ou o Villa Sandi Il Fresco. Realmente são consitualmente superiores aos nacionais? e entre eles, qual o considerado melhor?
Independente de qual, deverá ser Brut (seco)?
Elaine, o melhor é o que seu paladar gostar mais. A melhor opção é sempre ir em algum fornecedor de bebida que ofereça degustação, assim você pode provar e escolher. Pode até tentar fazer um teste às cegas pra definir o seu melhor, independentemente de marca. Essa é a melhor escolha. E sobre a comparação com os nacionais, tenho que dizer que eu particularmente adoro os espumantes da Salton. Bjos
Oi Fe.
Parabéns pelo novo site.
Eu servirei cerveja e caipirinha no meu casamento.
Estou pensando em encrementar com prosecco.
Qual seria a quantidade para 150 pessoas?
Quero servir Prosecco no meu casamento, procurei e me indicaram um chamado Valbene, que seria paracido com o Salton, mas com um valor menor.
Você conhece?
O que recomendaria
Oi Fernanda!
Também quero saber sobre o Valbene que me indicaram… É bom?
Eu não sei dizer se o Valbene é bom, não me lembro de já ter provado. A melhor solução é você fazer uma degustação e você mesma ter sua opinião se gosta ou não. Beijos e boa sorte!
Oi Fernanda, gostaria de uma dica sobre espumantes que servirei em meu casamento e a quantatidade. serão 200 convidados, porém, também servirei cerveja, vinhos e uisque.
Pedro, a melhor dica que eu posso te dar é ir em algum distribuidor de bebidas que faça degustação, assim você prova e escolhe o espumante que mais te agrada! A quantidade de espumante em geral é 1 garrafa para cada 2 convidados. Mas é subjetivo, afinal se seus convidados gostam muito mais de cerveja, pode ser que bebam menos espumantes… por isso o melhor é comprar por consignação.
Me recomendaram o Prosecco Canevari Brut de Conegliano a R$40 que e um dos melhores do mundo. Vc recomenda ? Que quantidade preciso para 400 pessoas ?
OI fernanda, meu casório será para 150 convidados, mas terei cerveja e wisky tb. Qual a quantidade que vc me recomenda e uma marca que seja boa e em conta.
Oi, Fernanda,
Minha filha se casará no ano que vem. Não entendemos nada de vinhos, proseccos ou espumantes. Será uma festa para 250 convidados que terá bar de caipirinhas e cerveja. O que vc sugere a um preço razoável???
Obrigada pela atenção.
Fernanda!
Casarei no final do ano (início de novembro), provavelmente estará um clima mais quente, devo aumentar a quantidade de prosecco, mesmo tendo outras bebidas (open bar, cerveja, refrigerantes e sucos)? Como serão 250 convidados, quantos devo comprar?
Conversei com uma pessoa entendida sobre vinhos. Ele recomendou o prosecco italiano Dedicatto (recomendado também pelo meu buffet), que é muito bem aceito para casamentos, porem, ele me indicou também um moscatel para a hora do bolo, pois como o Dedicatto é estilo Brut não serve para ser servido com doce. Por isso que ele indicou o moscatel que é o que melhor combina com doces. Minha pergunta é: vale a pena comprar dois tipos de proseccos para meu casamento? O brut para ser servidos nos salgados e o moscatel para os doces?
Muito obrigado!
É educado fazer um brinde de espumante só com os pais e padrinhos?
Prezados, estou com uma dúvida: o que acham das marcas abaixo?
Freixenet Cordon Negro
Concha Y Toro Brut
Veuve du Vernay Brut
Freixenet Brut Nature
Freixenet Carta Nevada
Se tiverem outras marcas que possam ser ótimas para o meu casamento, agradeço. Abraços!
No meu casamento vou servir proseco, são cerca de 300 pessoas, mas terá também, wisky, cerveja, refrigerantes, caipirinhas, sucos…qual a quantidade recomendada? Qual o melghor : Dedicato ou Valbene, ambos italianos ? Grata
Olá, comprei Valbene para o meu casamento. meus sogros são entendedores e acham esse prosseco espetacular. Bjs
Mas tb tem o Mumm Brut q é bem em conta. Na Cadeg “Artes e vinhos” tem um preço especial para quem compra a vista.
Gostaria de saber, por gentileza, se há uma fórmula para calcular a quantidade de ‘prosecco’ para um casamento (para 350 pessoas), no qual se servirá também cerveja (a vontade) e Whisky?
Muito grato.
Marco
Marco, dá uma olhadinha neste post: http://www.vestidadenoiva.com/calculo-de-bebidas-para-casamento