Palha Italiana

O bem-casado e as amêndoas são os mais tradicionais em casamento, os macarrons e cupcakes estão na moda, mas tem um doce que está já fazendo muito sucesso nas padarias e confeitarias, e por que não logo, logo invadir os casamentos? Estou falando da palha italiana!

Apesar do nome, a origem do doce é desconhecida. Muitos acreditam que foi criado aqui no Brasil mesmo. Acredita-se que a ideia veio da preparação do salame de chocolate, esse sim originalmente italiano, e que é preparado com a massa da palha italiana.

É um doce daqueles bem simples, mas que todo mundo adora comer. A receita mistura bolacha maizena, chocolate em pó, leite condensado, manteiga e açucar para polvilhar. (para achar a receita digite “palha italiana” no google que aparece um monte).

Recebi essas duas versões da Petit Delícia – uma de brigadeiro e uma de maracujá, divinos! Você pode comprar assim pronto bonitinho para lembrança de casamento, ou para deixar na mesa de café na saída da festa. Ou ainda, que tal colocar a mão na massa e fazer você mesma, excelente também para lembrancinha de chá de cozinha.

palhaitaliana